Valtenesi

Der Gardasee ist der nördlichste Ort der Welt mit mediterranem Klima, wovon Zitrusfrüchte, Kapern, Olivenbäume und Weinberge zeugen. In einem Land, das seit jeher der Landwirtschaft gewidmet ist, wurde in Desenzano del Garda der älteste Pflug der Welt aus der Bronzezeit (vor etwa 4000 Jahren) gefunden.

Die Vergangenheit

Die Städte am Westufer des Sees hatten der Republik Venedig im Jahr 1428 spontan Treue geschworen und erhielten diese Treue sowie die Tatsache, dass es sich um ein strategisches Grenzgebiet zwischen der Republik Venedig und dem Herzogtum Mailand handelte, gewährt ein gesetzgeberisches und privilegiertes Steuersystem, das dieses Gebiet, genannt „Magnifica Patria“, fast zu einem autonomen Staat machte. Das milde Klima und diese besondere geopolitische Situation haben dazu geführt, dass Landwirtschaft und Handel am Gardasee seit jeher florieren.

Der Groppello

Groppello ist eine einheimische rote Rebsorte, die auf der Brescia-Seite des Gardasees, von Salò bis Desenzano, angebaut wird. Mit antiken Ursprüngen war sie bis zum 19. Jahrhundert eine der am häufigsten angebauten Rebsorten im Gardaseegebiet und auch in der Lombardei, Venetien und dem Trentino weit verbreitet. Nach der Reblaus wurde es größtenteils durch internationale Reben ersetzt, außer im Valtènesi, wo noch etwa 400 Hektar übrig sind. Sie wächst auf Moränenhügeln mit kiesigen und sandigen Böden, ideal für Qualität. Der Name „groppello“ leitet sich vom Dialekt „groppo“ (Knoten) ab und bezieht sich auf kleine und kompakte Trauben.

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Roséwein

Groppello ist aufgrund seiner Feinheit ideal für die Roséweinbereitung. Zusammen mit Barbera, Sangiovese und Marzemino wird daraus der Valtenèsi Chiaretto hergestellt, eine aufstrebende Konfession in der italienischen Szene. Diese Berufung geht auf das Ende des 19. Jahrhunderts mit Pompeo Molmenti zurück. Valtènesi ist vergleichbar mit französischen Exzellenzen wie Côtes du Rhône und Bandol. Valtènesi-Roséweine zeichnen sich durch eine hellrosa Farbe sowie blumige und fruchtige Aromen aus. Am Gaumen sind sie frisch, mit guter Säure und einem würzigen und mineralischen Abgang.

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